GOZENS 知識庫
台灣石斑魚怎麼外銷?
挑戰如何外銷石斑魚，大數據化危機為轉機
誰說石斑魚被某些市場禁止進口，就找不到其他外銷機會?
分散市場講了這麼多年，想要外銷石斑魚，其實現在就是最好的機會，我們可以運用海關資料這種大數據來化危機為轉機。
圖1.除了台灣，還有這麼多石斑魚出口國
這裡我們石斑魚的英文關鍵字用grouper
圖2.那他們又是出貨到那些國家呢?
圖3.我們可以很快就查得到買主的公司資訊
圖4.當然也要有買賣雙方的交易細節囉
網友問題
之前我們講到台灣石斑魚等等一連串農漁產品被某些市場禁止進口，如何運用大數據找到其他外銷機會的作法【理性討論，沒有要幫誰解套】
今天來回答網友問題: 為何台灣石斑魚，尤其我們外銷常出的”龍膽石斑”，之前海關數據舉例用的英文好像跟他知道的不同?
農委會官網的"龍膽石斑"是 : Giant Grouper / Queensland Grouper
其他還有各種石斑魚grouper
-
瑪拉巴石斑 Malabar Grouper / Greasy Grouper
-
點帶石斑 Orange Spotted Grouper
-
龍膽石斑 Giant Grouper / Queensland Grouper
台灣養殖出口業者也是: giant grouper，都跟我講的一樣
但是這不代表我們就都是對的。實務來說，只要是可能被買方報關採用的關鍵字都應該勤勞的查，生意做成了就是你的。
例如有些交易是用"龍膽石斑"學名查到的
懂的都懂，水很深，就好像明明是出貨”手機殼”，結果報關時寫: 塑膠製品。
為什麼外銷石斑魚會成功?
我在南非13年，常見新來的台灣人，喜歡開店賣台式麵包，
心想: 這麼香軟口感 (本地歐式麵包都硬梆梆)，當然人人愛 (其實是自己愛)，
請南非朋友吃的時候，大家都是滿口稱讚 (免費的，誰不稱讚?)
奇怪?沒有例外，只有台灣人買?
「外銷」8字訣: 老外花錢~老外口味!
所以你要「外銷石斑魚」去歐美，不需要「活的」好嗎?
(老外不吃蒸魚，怕看到魚頭、魚尾) 考慮口味與烹飪方式。
沒頭沒尾的「冷凍石斑魚片」是好商機，只要搞定食譜，就像台灣鯛魚片、挪威鮭魚片，成功行銷全世界!
這些進口商，我都可以協助一鍵找到採購跟老闆喔。